Vinothek in Salzburg bietet die exquisitesten Weine an

Wer in Salzburg lebt, der kann sich über das reichhaltige Angebot an Kulinarik freuen. Man findet sicher eine gute Vinothek in Salzburg oder auch einen guten Service, der Catering in Salzburg anbietet. Weine aus Österreich zählen selbstverständlich zum Standard-Warenangebot in jeder Vinothek in Salzburg. In fast allen Filialen findet man jedoch ebenfalls edle Tropfen aus Italien, Frankreich, Australien oder Chile. Ein Catering aus Salzburg bietet sich besonders dann an, wenn man eine große Feier oder eine sonstige Veranstaltung in der… weiterlesen

herbi11, am 25. April 2013 in Gourmet keine Kommentare

Weissburgunder stmk ? Ein hochwertiger Wein mit fruchtigen bis nussigen Aroma

Beim Weissburgunder handelt es sich um eine Rebsorte, die seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist. Die weiße Rebsorte wird in mehreren Ländern angebaut, wodurch es unterschiedliche Bezeichnungen für jenen Wein gibt. Die Rede ist von europäischen Ländern wie beispielsweise Frankreich, Italien, Österreich, Deutschland, Schweiz und Slovenien. In Italien wird der Weissburgunder stmk… weiterlesen als Pinot bianco bezeichnet, in Frankreich hingegen kennt man ihn als Pinot blanc. Die Weissburgunder Rebsorte stammt von einer sehr alten Rebsorte ab, sie soll eine Mutation aus

yung, am 21. Februar 2013 in Gourmet keine Kommentare

Heuriger 1190 ? Bekanntes Heurigen Restaurant mit traditionellen Wiener Gerichten

Wer sich zur sogenannten Heurigen-Zeit in Wien befindet, der sollte es sich nicht entgehen lassen, die traumhaft schönen Weinberge rund um der weltbekannten Stadt aufzusuchen. Zu jener Zeit sind nämlich diverse Buschenschänke geöffnet, die den beliebten Jungwein der Heurigengegenden servieren. Im Heuriger 1190… weiterlesen Bezirk bei Neustift am Walde, befindet sich außerdem ein bekanntes Heurigen Restaurant, welches mit traditionellen Wiener Gerichten von hohem Niveau auf sich aufmerksam macht. Die im Angebot stehenden Speisen des Restaurants bestehen ausschließlich aus Produkten der umliegenden

yung, am 28. Januar 2013 in Gourmet keine Kommentare

Auf der Suche nach einem guten und seriösen Wein Shop im Internet

Wer das Trinken von Wein als einen Genuss ansieht, wird sich bemühen, nur hochwertige Weine zu kaufen. Ein gewisser Anspruch sollte in diesem Sinne nicht verloren gehen. Es sind mittlerweile derart viele verschiedene Weine auf dem Markt, dass die Auswahl bestimmt nicht leicht fällt – insbesondere, wenn es sich bei den Käufern um Laien handelt. Ratgeber im Internet können einem dabei helfen Weine ausfindig zu machen, die eine hohe Qualität aufweisen. In einem Wein Shop … weiterlesenkann man online Weine bestellen

yung, am 26. Januar 2013 in Gourmet keine Kommentare

Schlaue Snack-Alternativen

Die deutsche Bevölkerung wird immer dicker und die Gründe für diese Tatsache sind einfach: sehr viele Menschen bewegen sich zu wenig und essen falsch oder eben einfach zu viel. Der gute Wille zum Abnehmen ist zwar bei einem großen Teil der Übergewichtigen durchaus vorhanden, doch an der praktischen Durchführung scheitert es dann eben leider häufig. Diäten gibt es wie Sand am Meer und viele von ihnen sind auch durchaus gut und vernünftig, denn mittlerweile ist es glücklicherweise den meisten Menschen… weiterlesen

fidelio, am 17. Januar 2013 in Gourmet keine Kommentare

Kaffeemaschinen – eine kleine Übersicht

Eine Kaffeemaschine ist zunächst einmal nur ein Gerät, das zur Herstellung von heißem Kaffee aus (gemahlenem) Kaffeepulver dient. Das Mahlen übernehmen auch heute noch oft andere Maschinen, früher gab es in den Haushalten dazu die gute alte Kaffeemühle, die so wertvoll war, dass sie Ottfried Preußler zu einer seinen berühmten Geschichten inspirierte (Der Räuber Hotzenplotz). Kaffee ist weltweit ein beliebtes Heißgetränk, der erste Kaffee wurde im 9. Jahrhundert erwähnt. Daher verwundert es nicht, dass man sich auch schon frühzeitig über… weiterlesen

fidelio, am 24. Oktober 2012 in Gourmet keine Kommentare

Wenn Stars kochen und Kühltheken ordern

In GZSZ, wie die Seifenoper „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“ von ihren Fans liebevoll genannt wird, erleben wir derzeit einen Tayfun Baydar, der sich für seinen Spätkauf eine Kühltheke zugelegt hat. Hier will er frischen Fisch anbieten und auch mit Leon, dem Koch und Mitinhaber des Mauerwerks, ins Geschäft kommen.
Dabei handelt er auf Kommissionsbasis, da er derzeit (nach der Eröffnung eines weiteren Ladens für Biolebensmittel) für einen Kauf kein Geld hat. Wobei ihm sein stets großmäuliger wie auch ein wenig… weiterlesen

saskia, am 02. Oktober 2012 in Gourmet keine Kommentare

Hygiene in der Gastronomie

Gerade wenn man in der Gastronomie als Küchenhilfe tätig ist, geht es darum, dass man sich dafür zuständig fühlt, die Hygiene in der Küche eines Restaurants umzusetzen. Küchenhilfe heißt nämlich nicht nur Teller und Töpfe waschen, Salate vorbereiten oder gar Teller zu garnieren. Als Küchenhilfe hat man es in der Hand ob die Kontrolle des Gesundheitsamtes ohne Probleme von Statten geht oder das Restaurant geschlossen wird.
Küchenhilfe – auf was sollte man achten?… weiterlesen
Wenn man die Küche betritt sollte man

saskia, am 28. September 2012 in Gourmet keine Kommentare